(一)面條
(相关资料图)
1. 如何制作:将面粉中放入盐、水,和成面团,然后将面团揉成薄薄的面片,再将其切成细面條即可。
2. 如何煮:将面條放入大锅中,然后加入适量的清水,放上少许盐,慢火煮熟,搅动煮至上汤,即可品尝香美的面條。
3. 如何搭配:面條可搭配蔬菜、肉类、酱汁,等调料,比如做香菜肉末面條,炒油菜面條等,味道都十分美味。(二)面粉饼
1. 如何制作:先将面粉中放入一小勺熟油,搅拌均匀,再加入清水,可根据需求来把握面糊的厚薄,之后制作成像抹布大小的面糊片即可。
2. 如何煮:将煎锅烧热,放入一小勺熟油,将面糊片倒入热油中,可根据自己的口感来把握面饼的厚薄,将面饼煎至表面金黄,香喷喷,即可出锅。
3. 如何搭配:面粉饼可和汤一起吃,汤有浓汤、清汤,也可以搭配肉、蔬菜和调味料,做出不同的美味口味,可选择自己喜欢的口味搭配即可。(三)面粉糕点
1. 如何制作:将面粉放入碗中,慢慢加入足够的开水,把握好浓稠度,然后放入其他调料,例如糖、盐、香葱等,搅拌均匀即可。
2. 如何烘烤:在烤箱中调节恰当温度,将制作好的面粉浆倒入饼盘中,放入烤箱,烤至表面微黄,拔锹发起,即可品尝到美味的糕点。
3. 如何搭配:面粉糕点可以搭配新鲜水果,或者水果酱,也可以搭配自制糖浆,以及奶油、黑糖、奶酪等,十分丰富,让人垂涎欲滴。
(四)馒头
1. 如何制作:将适量的面粉、蔗糖、酵母、清水和黄油一起搅拌均匀至细柔,经过发酵生成面团,之后将其划分成小剂子,揉成圆形的馒头即可。
2. 如何烹饪:将馒头放入大锅中,然后加入适量的水,放入其他调料,大火煮沸,然后改小火慢慢煮熟,熟时把馒头捞出即可食用。
3. 如何搭配:馒头可以搭配清汤、蔬菜汤、鸡汤等,另外还可以搭配调料和肉类,像是葱香鸡腿馒头,回锅肉馒头等,十分美味绝伦。(五)其他
1. 其他面粉用品:可以用面粉做油煎饼、萨饼,用面酥、吐司片等,还可以制作不同口味的蛋糕,口感十分美妙。
2. 做菜点心:可以用面粉做油条、汤圆、水晶饺子等,做出来的小点心口感非常美味,还可以和花生仁、奶油、糖粉一起吃,满足吃货们的味蕾。
但是家里只有面粉,那么也不要着急,可以用它做好吃的食物,以下就分享20种用面粉制作的食物供大家参考:
1、蛋糕:用面粉做的蛋糕非常好吃,而且可以很简单的添加大家喜欢的口味,比如香草口味的蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕等等。
2、汤团:面粉做的汤团是冬天的最佳选择,而且可以添加自己喜欢的配料,比如香葱、青椒、肉碎、香菇等。
3、披萨:披萨是一种经典的欧式食物,做法也很简单,可以放入自己喜欢的食材,然后把它们包一个圆,最后用面粉来做一个披萨饼就可以了。
4、牛肉丸:用面粉做牛肉丸很简单,将牛肉碎和其它调料混合搅拌均匀,然后在两侧搓上面粉,把搓好的牛肉碎放进锅里用油炸熟就可以了。
5、馄饨:准备面粉、蔬菜、中式蛋黄酱和适量清水,把面粉和清水搅拌均匀,把蔬菜和蛋黄酱混合,再把两种料一起搅拌均匀拌成团,再分割成小馄饨,放入沸水锅煮熟即可。
6、煎饼:准备好面粉,加入适量温水和一点油搅拌均匀,把搅拌的面糊用勺子均匀的放入平底锅里,待面糊成为半熟就可以翻转煎至成为黄金色,美味的煎饼就做好了。
7、油条:将面粉、温水、少许盐混合均匀,最后加上一小勺油,把面糊分割成细条状,放入油锅里炸至金黄就可以了。
8、番薯糕:除了面粉,还需准备适量的番薯泥,把两种材料搅拌成面糊,然后把面糊均匀的注入模具里,最后放入烤箱烤制至熟,即可享受美味的番薯糕。
9、饼干:面粉中加入盐、糖、黄油、酵母搅拌均匀,把抹好面团的饼干放入烤盘,最后放入烤箱烤制至金黄色就可以了。
10、面包:将面粉、温水、盐混合,最后加入适量的酵母,把搅拌好的面糊分割成球状,放入烤箱烤制15分钟即可。
11、鱼丸汤:准备好面粉,将面粉和清水揉成团,将团分割成小块并用手搓成丸状,放入开水或汤里煮熟,再加上适量的调味料,就可以煮出美味的鱼丸汤了。
12、肉角:将面粉、适量的牛肉碎、蛋液混合均匀,搅拌成面团,再捏出小芯的肉丸,最后把肉丸放入油锅炸制至金黄即可。
13、蛋糕卷:准备好面粉和鸡蛋液,把这两种原料混合拌成面糊,然后把面糊放入烤箱烤制至表面微微出油,最后把蛋糕卷卷起来就可以拥有美味的蛋糕卷了。
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