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1、先将香菇洗净沥干水分，然后撕成碎片备用，再将大白菜洗净沥干水分，切成条状备用。
2、然后将火腿和鸡肉煮熟，切成3厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的块。
3、将炒锅放入中火，将猪油加热至五成，加入之前切好的平菇和大白菜翻炒。
4、加入鸡肉和火腿，加盐、胡椒粉、味精翻炒均匀，完成三线火锅底料的煎。
5、最后加入1000ml鸡汤至沸腾，大火后跳入火锅，待沸腾后即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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