劳动创造美好
【资料图】
双手打造美食
当劳动“美”遇上中南“味”
中南学子从课堂走进厨房
会产生什么奇妙的化学反应？
近日
一场关于厨艺的巅峰对决
在校本部三食堂精彩上演
历经选拔与磨练
来自22个学院的
30支参赛队伍脱颖而出
参赛队伍被分为五个小组
小组轮流进入竞赛区分别进行
切菜备菜、菜品烹饪、创意摆盘
三个环节的菜品制作
煎炒蒸煮，烹出世间百味
酸甜苦辣，品味多彩生活
锅碗瓢盆的碰撞
油盐酱醋的调和
山水花鸟的志趣
中南学子用对美食的热爱
亲身体验厨艺劳动乐趣
切配区，参赛队伍先对所需原材料进行粗加工，鸡鸭鱼肉虾、青瓜菠萝胡萝卜，食材多样，营养丰富。削皮、切块、切丝，或者雕花，参赛学生们熟练地做着菜品准备。
烹饪区，在厨师长导师的协助下，30支参赛队伍开始烹调起各自的菜品。选手们个个胸有成竹，操作娴熟，锅具翻飞之间，一道道美味佳肴新鲜出炉。荔枝鱼、干锅虾、金钱蛋、毛氏红烧肉、酸菜鱼、糖醋里脊……大江南北，各色菜系，令人垂涎。
摆盘区，选手们将创造和巧思融入厨艺劳动中，或运用中国山水、花卉、鸟类、动物等艺术，或融入月圆月缺、万家灯火、年年有余等诗词意象，不仅美味，更加好看。
30个菜品齐齐上座
菜品在选题和设计都别具心裁
色香味俱全令人惊喜惊叹！
一等奖作品
菜品名称：荔枝鱼
队伍名称：松鼠撅鱼
主厨：张康文助厨：管明浩
作品简介：
鱼取“年年有余”之意，是宴会等重要场合必不可少的菜肴，同时荔枝鱼造型精美，调味甜咸适中，是淮扬菜的代表，从中可以感受到江南水乡的生活哲学。
二等奖作品
三等奖作品
其他参赛作品展示
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