使用一罐啤酒是烹饪下一顿鸡肉晚餐的一种简单而有趣的方法。啤酒在烹饪过程中升温，使鸡腔充满蒸汽。这种方法可以让你的鸡肉外表金黄酥脆，同时保持内部多汁。
【资料图】
2 茶匙。洋葱粉
12 盎司。罐装啤酒（您选择的品牌）
1汤匙。植物油
浅烤盘
肉类温度计
2 茶匙。盐
铝箔
2 茶匙。蒜粉
纸巾
整只鸡
2 茶匙。黑胡椒
将烤箱预热至 350 度。从鸡里面取出内脏。用冷水冲洗鸡肉，然后用纸巾拍干。
将盐、洋葱粉、大蒜粉和黑胡椒粉混合制成自制的揉搓剂。你可以买肉擦而不是自己做。在烤盘上铺上铝箔纸。
在鸡肉上涂上植物油，然后擦上调味料。确保覆盖整只鸟。
倒出半罐啤酒。要么切掉罐头的顶部，要么在顶部戳一些洞。
将啤酒罐放在烤盘中间，小心地将鸡肉放在上面。放置鸡腿，使它们有助于支撑罐头上的重量。
将鸡肉放入烤箱烤 2 小时。将肉类温度计贴在大腿最厚的部位。当读数为 180 度时，鸡肉就熟了。
让鸡肉静置约 10 分钟，然后小心地将其从罐头中取出。
您可以使用一罐可乐、果汁或将水放入空罐中代替啤酒。
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